#3063: Omachi „Mì Dinh Dưỡng Khoai Tây Xốt Bò Hầm“ (Beef Stew)

Omachis Beef Stew-Nudelsuppe wurde in der Frühzeit von Happysouper schon einmal vorgestellt, als die Nummern der Tests noch dreistellig waren (#192). Kürzlich habe ich diese Sorte in überarbeiteter Form gefunden – mit neuer EAN, etwas weniger Inhalt und einem aktualisierten Tütendesign, also ausreichend Gründe für einen Neutest.

Auch dieses Mal habe ich eine Tüte für den vietnamesischen Markt bekommen („not licensed for export“), ohne Importsticker oder ähnliches. Aber dank Google Lens etc. ist das ja heutzutage kein Problem mehr.

Die Tüte enthält einen vorgewürzten Nudelblock (auch hier wieder etwas zerbröselt), den man auch gut trocken futtern kann, ein Tütchen Würzpaste sowie Trockenzutaten.

Die Zutatenliste, frisch aus Google Translate:
Noodles: Wheat flour, palm oil, tapioca starch, stabilizers (1420, 451(i), 452(i), 500(ii), 500(i)), potato starch 31 g/kg, salt, fish sauce, flavor enhancers (621, 635), yeast extract, egg yolk powder 820 mg/kg, gardenia fruit extract, antioxidants (307c, 320, 321, 330), curry powder

Soup: Palm oil, salt, sugar, water, flavor enhancer (621, 635), coriander, refined beef fat 13.9 g/kg, onion, dried carrot, tomato paste, garlic, chili, spice powder, wheat protein blend, soy sauce, beef stew flavor powder 3.9 g/kg, lemongrass, synthetic flavor, dried green onion, dried coriander, meat and bone broth 2.2 g/kg (water, pork bone, salt, pork), stabilizer (1422, 415), ginger, hydrolyzed soy protein, garlic powder, colorant (150a, 160c(i)) natural, beef stew powder 600 mg/kg, pepper powder, yeast extract, ginger powder, tomato powder, star anise powder, cinnamon powder, beef 250 mg/kg, raw material vitamin E acetate (DL-alpha-tocopheryl acetate) 32.9 mg/kg, antioxidant chemical (320, 321)

Die Zubereitung ist dank Piktogrammen einfach zu verstehen: alles auspacken, 400ml kochendes Wasser zugeben und drei Minuten ziehen lassen. Umrühren und futtern!

Riecht lecker fleischig und nach Koriander.

GUT!

Schärfe:   Optik:   Geschmack:   Preis/Leistung:   Insgesamt:   Fazit: Es gibt die von Omachi gewohnt guten Nudeln: gleichmäßig gar, leicht federnd, mit leckerem Nudelgeschmack. Dazu eine Rinderbrühe, gewürzt mit Anis, Zimt, Zwiebel, Ingwer und Knoblauch, einer deutlichen Koriandernote und einer nur sehr leichten Schärfe. Dazu gibt es drei (Fake?)Fleischstückchen mit Biss, aber wenig Geschmack, außerdem Möhrenstückchen, Kohl und Grünzeug. Leckere Brühe mit guten Nudeln – rundum gut!

Nährwerte: