#2999: BaiShanZu „Dried Noodles with Pickled Mushroom Sauce“

Kurz vor der nächsten großen Zahl gibt es hier mit diesem Test noch mal wieder eine Premiere. BaiShanZu stellt sich vor. Es gibt hier getrocknete Nudeln mit Pilzsauce. Diese, sowie eine andere Tüte / Sorte, habe ich im Shop meines Vertrauens in Vechta gefunden.

Zutaten & Inhalt:


Zubereitung und anderer Blödsinn:

Musik? Nee. Nicht ganz. Es gibt hier einfach mal ein Schrei-Tutorial: Blegh

Zwischenfazit (Geruch & Optik):
Riecht irgendwie eher nach Kohl als Pilzen. Mag aber auch daran liegen das es eingelegt ist. (Nachtrag beim Schreiben des Tests: Oder einfach daran das Chinakohl die Hauptzutat ist ^^.)
Sieht durch die Pilze und „besonderen“ Nudeln doch ziemlich gut aus.

Gut!
Schärfe:★¾☆☆☆ 
Optik:★★★★½ 
Geschmack:★★★¾☆ 
Preis/Leistung:★★½☆☆ 
Insgesamt:★★★½☆ 

Fazit:
Der Este Geschmack verwundert. Chili. Scharf. Nicht sauscharf, aber scharf.
Dann kommen die Pilze und der Kohl. Etwas Soja.
Recht lecker ohne mich richtig umzuhauen.
Irgendwie…. Irgendwie kommt mir die Kombi bekannt vor.

Die Schärfe ist doch an der Grenze zu dem was die meisten abkönnen.

Die Nudeln sind vernünftig. Doch ich empfehle mal nach 5min zu probieren. Die 8-10min halt ich für zu lang.

Gutes Gericht wenn auch anders als man denken sollte. Nur preislich schon ’ne Hausnummer.

PASST!
Schärfe:★★½☆☆ 
Optik:★★★★☆ 
Geschmack:★★★½☆ 
Preis/Leistung:★★★☆☆ 
Insgesamt:★★★½☆ 

Auch diese Sorte habe ich wegen nahendem MHD für kleineres Geld im Supermarkt ergattern können. Ich halte mich an die Anleitung, aber 6 Minuten Kochzeit reicht mir für die Nudeln schon. Wie Simon schon sagte, es riecht mehr nach Kohl als nach Pilz.

Fazit: Wieder erstklassige Nudeln, schmackhaft, breit, glitschig, am gewellten Rand etwas weicher als in der bissfesten Mitte. Sehr gut! Die mild gesalzene Sauce schmeckt vor allem nach eingelegtem Kohl, Chili und Ingwer, die Mischpilze kommen dagegen nicht so richtig an. Vor allem die Schärfe ist überraschend. Gute Optik, klasse Nudeln, originelle Sauce – passt soweit. Die teilweise aufgerufenen 4€ wären mir wohl zuviel.


Hersteller / Marke:Baixing / BaiShanZu
Produkt:Dried Noodles with Pickled Mushroom Sauce
Gewicht:220g
kcal 100 ml/g (Gesamt):256 / 563 kcal
Herkunft:China
EAN:6927777533804
Kaufort:Vinh Nguyen Quang Asia Shop in Vechta, Supermarkt in Köln
Preis:3€ (Simon), 1,90€ (Johannes, wg. MHD)

3 Kommentare zu “#2999: BaiShanZu „Dried Noodles with Pickled Mushroom Sauce“Kommentar hinterlassen →

    1. Ja. Da war ich auch verwundert. War das erste Mal seit knapp einem Jahr da. Die haben die Preise weitestgehend gehalten.
      Zudem haben se auch immer mal wieder Sachen / Sorten die ich nicht kenne, wie man hier sieht. Für die Größe vom Laden allegmein auch eine echt gute / große Auswahl.
      Wenn ich demnächst noch einmal wieder da vorbeikommen sollte mach ich mal 1-2 Fotos.

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