#2842: A-Sha „Hakka Style Noodle with Original Soy Sauce“

Heute gibt es eine neue Sorte von A-Sha aus Taiwan: „Hakka Style Noodle with original soy sauce“. Das letzte Nudelgericht von A-Sha ist schon ein paar Jahre her (#1971), enthielt aber klasse Nudeln – hoffentlich sind auch diese hier wieder so gut.

Fündig geworden bin ich wieder bei Ugou, aber findet diese Nudeln hier auch in gut sortierten Supermärkten. Die Nudeln kommen im Fünferpack mit jeweils einzeln eingeschweißten Portionen: je ein Nudelnest aus getrockneten Weizennudeln und eine Tüte mit gewürzter Sojasauce.

Die Zutatenliste ist wieder erfreulich kurz – kurioserweise wird hier E296 (Äpfelsäure) als Geschmacksverstärker gelistet, was Unsinn ist (entweder die Nummer oder die Einordnung):

Die Zubereitung ist simpel: Nudeln 4 Minuten kochen (nach Geschmack auch länger), abgießen und nach Geschmack mit dem Inhalt des Saucenpäckchens vermengen – fertig!

Es riecht lecker nach Sojasauce und Sesamöl.

GUT!

Schärfe:   Optik:   Geschmack:   Preis/Leistung:   Insgesamt:   Fazit: Sehr leckere, dicke und bissfeste Bandnudeln, die auch nach Weizennudeln schmecken – sehr gut. Ansonsten gibt es – Überraschung! – leicht süßliche Sojasauce mit einem Schuss Sesamöl – sehr simpel aber schmackhaft. Eine Garnitur fehlt (wie auch Schärfe) völlig, etwas lauchiges oder Frühlingszwiebel könnten gut passen. Auch diese Sorte von A-Sha gefällt mir gut, wobei der Preis von 2,22€ pro Portion doch an der Grenze ist. Wegen der tollen Nudeln gibt es von mir trotzdem noch ein „gut“!

Nährwerte: