Von A-Sha aus Taiwan gibt es die „Hakka Noodles Chili Sauce“ im Fünferpack. Besonders beworben wird die Tatsache, dass die Nudeln nicht frittiert sind und kein MSG und Konservierungsstoffe zugegeben werden (zumindest Sojasauce enthält aber immer natürliches Glutamat).
Enthalten sind breite Nudeln und ein Beutel mit Chillisauce (hier mit zwei „L“).
Zubereitung: Es handelt sich offensichtlich um eine Exportversion, so dass eine englischsprachige Anleitung aufgedruckt ist: Nudeln in ausreichend Wasser kochen (4 Minuten sind vorgeschlagen), abgießen und dann mit dem Gewürzpäckchen vermischen.
Zwischenfazit (Geruch & Optik): Würzig mit dem „weihnachtlichen“ Touch – ich tippe auf Sternanis, vielleicht auch Zimt. Optisch eher simpel, aber durchaus OK – die Nudeln machen es.
 Gut! |
Fazit: Äußerst leckere, bissfeste Nudeln. Dem Namen entsprechend ziemlich (und lang anhaltend) scharf mit dem so oft beschriebenen „weihnachtlichen“ Touch mit leicht süßlichem Unterton. Wer es milder mag, kann den Hinweis auf dem Soßenpäckchen beherzigen („please adjust amount accordingly“). Im Vergleich mit anderen Produkten mag sich hier das fehlende MSG bemerkbar machen, mir haben die Nudeln aber sehr gut gefallen. Nächstes Mal mit etwas Garnitur (Frühlingszwiebel o.ä.)! Gut sättigend, der Preis (2€/Portion) ist dennoch an der Grenze – man bekommt dafür aber wirklich ausgezeichnete Nudeln und wird nicht mit MSG zugeschüttet. |
 Gut! |
Vielen lieben Dank an Johannes für das Testexemplar 🙂 Selten habe ich eine natürlichere Zutatenliste bei Instantnudeln gesehen: Weizennudeln treffen hier einfach auf eine Sauce bestehend aus Sojasauce, Chili Paste und weißem Sesamöl. Besonders spannend schaut das Ganze nicht aus. Der Duft erinnert mich an eine Mischung aus Sternanis, Gewürznelke und Szechuanpfeffer. Ergebnis: Simpel, natürlich und dabei noch lecker! Da bin ich doch echt positiv überrascht! Die Nudeln sind dick, bissfest und damit richtig Klasse. Die Sauce schmeckt weihnachtlich und nach Chili mit einer doch ordentlichen Schärfe. Gutes Teil!
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| Hersteller / Marke: | A-Sha Foods Enterprise Co.,Ltd |
| Produkt: | Dry Noodle "Hakka Noodle Chili Sauce" |
| Gewicht: | 95 g |
| Herkunft: | Taiwan |
| EAN: | 4715635851496 |
| Preis: | 2,00 € (9,99€ für einen 5er Pack) |
Souper dass du so fleissig testest, ich schaue fast heden Tag hier rein!
Nun mit meiner Meinung – Danke Johannes 🙂
Immer her mit solchen, deren Zutatenliste auch instant ist 🙂