#2360: Nongshim „Kimchi Cheese Ramen“

Unsere Review-Reise geht hier mal wieder nach Korea. Halt Stop. Nein. Der Flug wurde umgeleitet. China. Wir besuchen Nongshim. Kredenzt wird eine Suppe mit Kimchi und Käse!? Auch das klingt ja schon wieder ziemlich gut. Aber ist es das auch?

Inhalt / Zutaten: Mal wieder von ugou bezogen:
Nudeln: Weizenmehl, Pflanzenöl, Stärke, Salz, Gemüsesoße (Maltosesirup, Salz, Zwiebel, Knoblauch), Lebensmittelzusatzstoffe E1420, E501ii, E500, E101, Stabilisator (E452(i), E452 E339), Antioxidantien (E475, E471, Polyphenole, E330);
Gewürzpaket: Salz, Kohl, Malzdextrin, säurehydrolysierte Pflanzenprotein-Gewürzflüssigkeit, Fischsauce, Chili Pulver, Hefeextrakt, Knoblauch, Chilipaste, Klebreismehl, Ingwer, Zucker, Pflanzenöl, Stärke, Glucose, Aroma, Lebensmittelzusatzstoffe E621, E635, E352, E412, E364 (ii), E330, E471, E160c, Maissirupt, Maismehl, Polyglycerin-Fettsäureester, Vollmilchpulver, Sojabohnenpaste, Käsegewürzpulver, Zwiebel, wasserfreie Sahne, Farbe E150a, Ingwer, Vitamin E;
Gemüse Beutel: dehydrierter Kimchi, dehydrierter Kohl, dehydrierter Rettich, dehydrierte Schalotten, dehydrierter Chili.

Zubereitung: Einfachste Übung. 550ml Wasser im Topf zum Kochen bringen. Dann die Nudeln sowie das Gemüse und Pulver hinzugeben und das Ganze für 4-5 Minuten brodeln lassen. Musikalische Untermalung gefällig? Klassik in leicht neuem Gewand

Zwischenfazit (Geruch & Optik): Beim Kochen kam Käse mit durch. Jetzt riecht es eher nach einer Gemüselastigen Ramyun.
Keine optisches Meisterwerk, aber hässlich ist auch was anderes.

Gut!

Schärfe:   Optik:   Geschmack:   Preis/Leistung:   Insgesamt:   Fazit: Top Nudeln. War ja auch irgendwie absehbar. Gutes, knackiges Gemüse. Reich ich an Geschmack. Die Brühe bietet keine großen Überraschungen. Weitestgehend ist es eine typische Ramyun(Brühe). Ein leichter Hauch von Käse(Pulver). Die Schärfe wird wohl ein bissl durch den Käse abgemildert, ist aber trotzdem nicht für Alle geeignet. Gut, aber keine Empfehlung. An sich ist das eine Suppe die man sich sparen kann. Weder der Kimchi noch der Käse kommen stark durch. Man kann auch einfach zur Shin Red oder ähnlichen greifen und sich selbst Käse und / oder Kimchi reinhauen.