#2963: Gudasao „Nudeln mit Schalottenöl“

Bei Gudasao bin ich etwas zwiegespalten – die bisher getesteten Tütennudeln waren richtig gut, die Bowls dagegen teilweise krass versalzen. Heute gibt es eine weitere Tütenvariante: Nudeln mit Frühlingszwiebelöl.

Die Tüte enthält das bekannte Nest nicht fritierter Weizenbandnudeln, außerdem eine Tüte mit Frülingszwiebelsauce, eine mit Sesam, und eine mit süß-salzig eingelegtem Gemüse.

Die Zutatenliste:

Die Zubereitung ist einfach: Nudeln mit kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten ziehen lassen. Wasser abgießen und mit den restlichen Zutaten vermengen. Fertig!

Riecht vor allem nach Sojasauce und nur ein bisschen nach Zwiebel.

GUT!

Schärfe:   Optik:   Geschmack:   Preis/Leistung:   Insgesamt:   Fazit: die Nudeln sind sehr gut – schmale, aber nicht dünne Bandnudeln mit etwas Biss. Statt Zwiebelöl bekommen wir eine süßliche Sauce, die nach Sojasauce und eher leicht nach Zwiebel schmeckt. Noch süßer wird das ganze durch das (mehr süß als salzig) eingelegte Gemüse. Dazu gibt es eine leichte Schärfe. Optisch gut gelungen – Bandnudeln in Sauce, dazu (auch schmackhafter) Sesamsamen und rötliches, leicht scharf eingelegtes Gemüse (Rettich, Schlangenbohnen, Chili). Die bisher salzigsten Tütennudeln von Gudasao. Preislich noch gerade OK – von mir gibt es ein knappes gut.

Nährwerttabelle: