#699: Nissin „Raoh Tonkotsu Flavour“

Aus der Raoh Linie von Nissin hatte ich bisher noch keine Suppe. Wird also höchste Zeit diese mal zu kosten. Heute in der Geschmacksrichtung Tonkotsu.

Die Verpackung sieht schlicht und edel aus. Ausser dem Wort „Nissin“ ist auf der Vor- und Rückseite alles in japanischer Schrift. Somit kann ich nicht viel mehr dazu sagen. Nach dem Öffnen der Tüte schon der erste Schock: Jöö, sind das dünne Nüdelchen. Neben diesen gibt’s noch eine Tüte mit der Suppenbasis und eine mit weissem Öl.

Die Nüdelchen werden in 500 ml für 1.5 Minuten gekocht. Dann wird die Suppenbasis und das Öl zugegeben. Voila.

Die Suppe typisch für Tonkotsu weisslich-trüb, ein Effekt der durch das Auskochen von Schweineknochen kommt. Die Brühe ist eher dick bzw. kräftig. Die dünnen Nüdelchen andererseits sind durchaus bissig und besser als erwartet. Geschmacklich ist es eine Tonkotsu, allerdings eher die fruchtigere Variante. Irgendwie sehr schwer einzuordnen.

Also alles in allem eine spezielle Suppe. Muss ich jetzt nicht jeden Tag haben, aber gerne ab und zu. Deshalb von mir ein: OK.