Von Lianggongfang aus China kommt ein flacher Karton mit Frühlingszwiebelölnudeln nach Shanghai-Art: handgemachte Nudeln und duftende Shrimps werden versprochen. Hört sich gut an, schauen wir mal wie es schmeckt.
Dem Karton entnehmen wir ein Paket dünner Weizennudeln und zwei große Tüten: Frühlingszwiebelölsauce (mit gebratener Zwiebel) und Garnitur: carbonisierte Frühlingszwiebel und getrocknete, gesalzene Shrimps.
Ein Importsticker war nicht drauf, also muss Google Translate ran. Die Zutatenliste ist erfreulich kurz:
Die Zubereitung ist fix abgehandelt: Nudeln zwei Minuten kochen, dann abgießen und mit den übrigen Zutaten vereinen.
Sieht schonmal gut aus – Nudeln mit Öl, etwas Sojasauce und viel schwarzer Zwiebel und Shrimps. Riecht leicht zwiebelig und kräftig nach Shrimps.
Nährwerte:
1 Bewertung
JohannesGUT!
Schärfe
0.0
Optik
4.0
Geschmack
3.5
Preis / Leistung
3.5
Gesamt
3.7
Sehr gute Nudeln, dünn, flexibel, bissfest und schmackhaft. Bei der Sauce stehen die Shrimps im Vordergrund, Sojasauce und vor allem die Zwiebel kommen deutlich schwächer durch. Die Schärfe ist gleich null, wäre aber auch fehl am Platz. Optisch ansprechender als die meisten anderen Instant-Zwiebelölnudeln, die schwarze Frühlingszwiebel hat aber aber praktisch keinen Zwiebelgeschmack mehr, die Trockenshrimps dafür umso mehr. Tolle Nudeln mit einer originellen Sauce – mir hat es gut gefallen.
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