#1765: Vifon "Phư Gia Miên Măng Giơ Heo" (Instant Bean Thread Bamboo Shoot & Artificial Pork Flavor)  (Update 2021)

#1765: Vifon „Phư Gia Miên Măng Giơ Heo“ (Instant Bean Thread Bamboo Shoot & Artificial Pork Flavor) (Update 2021)

Nach einem anstrengenden Arbeitstag brauche ich noch eine heiße Nudelsuppe. Hoffentlich wird mir diese Glasnudelsuppe von Vifon aus Vietnam besser munden, als die Letzte. Mal schauen, wie gut der Schweinegeschmack durchkommt – oder nicht.

#1765: Vifon "Phư Gia Miên Măng Giơ Heo" (Instant Bean Thread Bamboo Shoot & Artificial Pork Flavor)  (Update 2021)Die Nudeln bestehen aus Kartoffel- und Mungbohnenstärke. In den anderen 3 Tüten befinden sich u.a. Palmöl, Bambussprossen, rote Schalotten, Lauch, Pfeffer, Chili, Kurkuma sowie künstliches Schweinefleischaroma.

Zubereitung: Die Anleitung ist leider mit dem Importsticker zugeklebt. Ich nehme einfach 300-350 ml kochendes Wasser und gebe dieses zu den Tüteninhalten. Ich lasse das Ganze 3-4 Minuten ziehen.

Optisch geht die Suppe schon mal klar. Der Duft ist recht gewöhnungsbedürftig und erinnert an Koriander mit einem komischen Muff.#1765: Vifon "Phư Gia Miên Măng Giơ Heo" (Instant Bean Thread Bamboo Shoot & Artificial Pork Flavor)  (Update 2021)

#1765: Vifon "Phư Gia Miên Măng Giơ Heo" (Instant Bean Thread Bamboo Shoot & Artificial Pork Flavor)  (Update 2021)
Verpackung 2021

#1765: Vifon "Phư Gia Miên Măng Giơ Heo" (Instant Bean Thread Bamboo Shoot & Artificial Pork Flavor)  (Update 2021)OKaY!
Schärfe:★½☆☆☆ 
Optik:★★★½☆ 
Geschmack:★★¾☆☆ 
Preis/Leistung:★★¾☆☆ 
Insgesamt:★★★☆☆ 

Ergebnis: Die Glasnudeln sind recht bissfest und weit weniger schlonzig als gedacht. Die Brühe schmeckt überwiegend nach Koriander. Dieser Geschmack gehört nicht unbedingt zu meinen Favoriten. Das Gemüse ist in Ordnung und dazu gibt es noch geschmacksneutrales Fake-Fleisch. Marginal scharf wird es nur, wenn man etwas vom Pfeffer erwischt. Nach Schwein schmeckt die Suppe nicht wirklich. Das Ganze ist essbar – mehr leider nicht. Okay!

 

#1765: Vifon "Phư Gia Miên Măng Giơ Heo" (Instant Bean Thread Bamboo Shoot & Artificial Pork Flavor)  (Update 2021)OK!
Schärfe:★¾☆☆☆ 
Optik:★★★½☆ 
Geschmack:★★★¼☆ 
Preis/Leistung:★★★¼☆ 
Insgesamt:★★★¼☆ 

Fazit: Die Suppe riecht nach Schwein und Kräutern, sieht soweit gut aus. Die „Schneckenfühlernudeln“, wie Raffael gern dazu sagt, gefallen mir wieder ziemlich gut. Dünn, mit Biss. Das „Fleisch“ ist ganz nett. Wenig Geschmack, aber passable Konsistenz. Das Gemüse ist recht klein gehackt, aber gut im Geschmack. Die Brühe ist ebenfalls lecker. Etwas Schweinerei, dazu gesellt sich das Gemüse und eine leichte, pfeffrige Schärfe. Der Bambus kommt, weil hat sehr stark geschreddert, nur marginal durch. Der Koriander hält sich hier um Glück geschmacklich zurück. Ganz nett, mal was anderes.

Hersteller / Marke:Vietnam Food Industries Joint Stock Company / Vifon
Produkt:"Phư Gia Miên Măng Giơ Heo" (Instant Bean Thread Bamboo Shoot & Artificial Pork Flavor)
Gewicht:50 g
Herkunft:Vietnam
EAN:8934561261179
Preis:0,50 €
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Auch hier neue Verpackung + Fazit.

Da hatte ich wohl mal Glück. 😁

Simon hat ja das Foto der aktuellen Tüte neulich schon gepostet, daher nur kleine Ergänzungen: statt drei sind mittlerweile nur noch zwei Tütchen enthalten (vielleicht erklärt das die unterschiedlichen Eindrücke bzgl. Koriandergeschmack?), das Gesamtgewicht ist aber unverändert bei 50g. 400 ml ist die empfohlene Flüssigkeitsmenge.
Die Nudeln sind lecker und nach drei Minuten Ziehen gerade richtig. Die klare Brühe schmeckt nach Schwein, etwas Koriander und (Röst-)Zwiebel mit leichter Pfefferschärfe. Die textured vegetable-Proteinfetzen sind lustig, aber ohne Geschmack. Den Bambus kann man ehesten erahnen, wenn man an der geöffneten Tüte riecht, geschmacklich bleibt er leider arg im Hintergrund. Nett!
Schärfe 1/5, Optik 3,5/5, Geschmack 3,5/5, P/L 4/5 (0,69€ bei goasia), Gesamt 3,5/5.

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