Die Buldak-Welle läuft immer weiter – heute gibt es von Nissin (Indonesia) die Buldak-inspirierten „Gekikara Ramen Hot Carbo“. Schauen wir mal!
Die Tüte ist gut gefüllt mit einem großen Block sehr dicker Nudeln, außerdem gibt es Tütchen mit Würzpulver und mit einer süßlich-scharf-fakekäsigen Würzpaste. Die Zutatenliste erwähnt zwar separat „Öl“ und „süße Sojasauce“, aber ich nehme an, dass die hier bereits kombiniert wurden – alle anderen Reviews und Videos zu dieser Sorte zeigen auch nur zwei Würztüten.
Die Zutatenliste:
Freundlicherweise ist alles zweisprachig beschriftet, wir müssen über die Zubereitung also nicht rätseln: Nudeln 5 Minuten kochen, abgießen und mit den restlichen Zutaten vermengen. Fertig!
Der Käsegeruch ist weniger künstlich als bei anderen „Carbonara“-Sorten und erinnert an getrockneten Reibekäse.
OK!
Schärfe:
Optik:
Geschmack:
Preis/Leistung:
Insgesamt:
Fazit: richtig dicke Nudeln, außen etwas weich, innen noch bissfest, die die Sauce gut annehmen. Gut! Die Sauce schmeckt nach (Fake)käse, scharfer Paprika, Pfeffer und Chili. Die Schärfe ist durchaus ordentlich, leider wurde auch hier mit Chiliextrakt gearbeitet, was zu einem herben Nachgeschmack führt. Garnitur ist Fehlanzeige, die Kräuterfetzen sind so winzig, dass sie nur im Trockenpulver zu erkennen sind. Gute Nudeln mit einer mäßigen Sauce – OK!
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Die Zutatenliste erwähnt zwar separat „Öl“ und „süße Sojasauce“, aber ich nehme an, dass die hier bereits kombiniert wurden – alle anderen Reviews und Videos zu dieser Sorte zeigen auch nur zwei Würztüten.
OK!
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