#2442: Maruchan „Midori no Tanuki Tempura Soba“ Bowl (2022)

Noch ein Neutest. Wie bereits bei der anderen Maruchan vor ein paar Tagen, gab es diese Bowl auch schon von unserem Schweizer Kollegen Rip im Test. Doch hat sich über die Jahre mal wieder so nen bissl was geändert. Also Neuauflage.

Alter Test: #853: Maruchan „Midori Tanuki Soba“

Inhalt / Zutaten: Mal wieder von dawayo kopiert:
gebratene Nudeln (WEIZENMEHL, BUCHVOLLKORNMEHL, Palmöl, pflanzliches Eiweiß, Salz, Yamswurzel, EIweiß), Gewürze (kleine GARNELE-Tempura, gekochte FISCH-Paste), Gewürze (Zucker, Salz, SOJAsauce, Proteinhydrolysat, MEERESFRÜCHTE-Extrakt, Pfeffer, Welschzwiebel, Seetang (Konbu) -Extrakt, Aromaöle), Stärke, Gewürz (Aminosäure), Calciumcarbonat, Phosphat (na), Polysaccharidverdicker, Karamellfarbe (E150a), Lecithin, Antioxidationsmittel (Vitamin E), Gardenie Färbung , Monascus Farbe, Aroma, Vitamin B2, Vitamin B1, Farbstoff (Carotin), Gewürzextrakt.

Zubereitung: Den Deckel halb öffnen. Nach dem Versammeln aller Zutaten in der Bowl werden diese kochendem Wasser (ca. 400ml) ertränkt. Einfach an der Kante / Linie orientieren. Den Deckel wieder so gut es geht schließen. Dann für 3 Minuten ziehen lassen. Deckel ab, umrühren und schnabulieren.

Zwischenfazit (Geruch & Optik): Riecht nach Shrimps.
Die etwas matschige Pizza der Tempurafrisbee wertet die Optik gut auf.

Gut!

Schärfe:   Optik:   Geschmack:   Preis/Leistung:   Insgesamt:   Fazit: Die Buchweizennudeln sind recht ordentlich. Nur fast schon zu weich. Der Tempurabratling ist sehr weich und zergeht sofort auf der Zunge. Schmeckt aber ganz gut. Die Narutomaki sind unauffällig. Die Brühe ist recht intensiv / würzig. Verhältnismäßig salzig. Das Fischige wird nie penetrant. Also selbst für mich essbar. Fisch / Shrimp Liebhaber könnten also etwas enttäuscht sein. Die Schärfe ist zu vernachlässigen. Gut, dank der Optik. Für mich ok. Für andere (wie Rip 😉) ziemlich sicher auch gut.