Die bisherigen Testberichte von Assi Brand aus Südkorea waren meist nicht so der Knüller aber immerhin auch nicht ungenießbar. Ich bin gespannt ob es den Koreanern gelingt, eine klassisch vietnamesische Phở hinzubekommen.
In der quadratischen Schüssel befinden sich Nudeln, welche aus Reis- und Weizenmehl bestehen, eine Tüte mit Würzpulver sowie Gemüse als auch eine scharfe Sauce.
Hier findet man die genaue Zutatenliste, die Nährwerttabelle und die Zubereitungsanleitung. Leider ist alles auf Englisch, da es hier keinen Importsticker gab.
Die Optik ist auf jeden Fall ansehnlich. Der Duft hat leider nichts mit einer Phở zu tun. Es riecht eigentlich ziemlich verwirrend und säuerlich.
Naja!
Schärfe:
Optik:
Geschmack:
Preis/Leistung:
Insgesamt:
Ergebnis: Die Reisnudeln sind zwar dünn und schlonzig aber dennoch relativ bissfest. Die Frühlingszwiebeln schmecken gut. Die Chiliringe sind schön scharf, munden aber komischerweise nach Anis. Die Brühe schmeckt eigenartig, säuerlich und auch ein wenig nach Anis/Ouzo. Nein, bei aller Liebe, das ist wirklich nicht besonders lecker und zu teuer. Naja!
Anis stimmt aber. Mein Sohn hat in Vietnam fast täglich Pho Bo gegessen, und da kommen Zimt und Anis rein….wenn man sich mal daran gewöhnt hat, schmeckt eine deutsche Nudelsuppe recht langweilig. Oder ein deutsches Sandwich (schon mal ein vietnamesisches gegessen?)
Wenn allerdings eine Phở mehr nach Ouzo schmeckt als weihnachtlich (die Zimtnote gab es hier nämlich gar nicht), dann würde ich den Geschmack nicht gerade als lecker bezeichnen.
Ein vietnamesisches Sandwich hatte ich noch nicht.
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Naja!
Anis stimmt aber. Mein Sohn hat in Vietnam fast täglich Pho Bo gegessen, und da kommen Zimt und Anis rein….wenn man sich mal daran gewöhnt hat, schmeckt eine deutsche Nudelsuppe recht langweilig. Oder ein deutsches Sandwich (schon mal ein vietnamesisches gegessen?)
Wenn allerdings eine Phở mehr nach Ouzo schmeckt als weihnachtlich (die Zimtnote gab es hier nämlich gar nicht), dann würde ich den Geschmack nicht gerade als lecker bezeichnen.
Ein vietnamesisches Sandwich hatte ich noch nicht.