#3188: You ni yi mian „Roasted pepper sauce with plant-based ground beef dry noodles“

Huiji ist eine Nudelschmiede aus China, die vor allem für ihre erstklassigen Nudeln bekannt ist – allerdings ist Kochen stets Pflicht. Heute nun gibt es eine ungewohnt großvolumige Tüte: Nudeln mit geröstetem Pfeffer und pflanzlichem Fake-Rindfleisch, lt. Aufdruck ein Kooperationsprodukt von Huiji (Nudel) und Wazi, einem Hersteller von Würzsaucen. Erinnert mich ein bisschen an die #2821, aber schauen wir mal!

Der großformatige Beutel ist offensichtlich für den Export produziert: vorwiegend englischer Text, auf der Rückseite ist Platz für große Importsticker (die Tüte selbst ist unbedruckt). Dank Klarsichtfolie können wir schon im Laden sehen, was wir bekommen: ein Päckchen sonnengetrockneter Weizennudeln (Typ Oktopusarm), eine Tüte mit Röstpaprika, eine mit Fakefleisch (scharf gewürzt), außerdem etwas gewürzte Sojasauce. Huijis Pandas finden sich in dieser Suppenserie leider nicht mehr auf dem Beutel, sondern nur noch auf den einzelnen Tütchen.

Die Zutatenliste:

„Cook required“ soll wohl „cooking required“ heißen: Die Nudeln möchen richtig gekocht werden, alles weitere ist dem Piktogramm zu entnehmen:

6-8 Minuten Kochzeit werden vorgeschlagen, ihr solltet lieber schon nach 5 Minuten die Nudeln probieren.

Tolle Nudeln, Bratpaprika, Fakefleisch – sieht klasse aus.

SEHR GUT!

Schärfe:   Optik:   Geschmack:   Preis/Leistung:   Insgesamt:   Fazit: Die Nudeln von Huiji sind bekanntermaßen Klasse: schon pur gegessen sehr schmackhaft, glitschig, in der Mitte mit etwas Biß, außen weicher – sehr schön. Die Sauce haftet gut an den Nudeln und schmeckt vor allem nach Röstpaprika, fast schon etwas rauchig, nach Sojasauce und S378 / zechuanpfeffer (eher dezent). Das Fakefleisch bringt vor allem Textur rein, leicht fleischig ist es auch, aber Rindfleisch? Nicht wirklich. Die Schärfe ist ordentlich, die Zutatenliste spricht auch von Chilisauce und nicht von Röstpaprika. Optisch klasse: gewellte Nudeln, Paprikafetz, Fakefleisch. Lecker und mal was anderes – sehr gut! Fast genauso lecker und mit genausoviel Nudeln, aber ohne Sojafleisch und zum kleinen Preis ist die bereits erwähnte #2821.

Nährwerte: