#2820: Chencun „Instant Rice Noodle Soup Hot and Sour Beef Flavor“

Chencuns Suppen gefallen mir fast immer gut – wenn ich was neues von Chencun sehe, greife ich (dieses Mal bei Ugou) immer gerne zu. So auch heute, es gibt Reisnudeln in scharf-saurer Rinderbrühe!

Scharf/würzig und sauer hatten wir von Chencun schon ein paar Mal, aber die heutige Sorte sieht neu aus – und das Rindviech kommt dazu. Bei Ugou ist noch das Bild einer anderen Packung eingestellt, da heißen die Nudeln noch Acid & Peppery Beef …

Der Tüte entströmt deutlich Zwiebelaroma – darin bekommen wir die wohlbekannten Reisnudeln von Chencun, außerdem eine Tüte Würzpaste (sehr knoblauch-/zwiebellastig), eine Tüte Suppenpulver sowie gemischtes Trockengemüse.

Die Zutatenliste:

Zur Zubereitung: der Importsticker schweigt sich hierzu wie so oft aus, dankenswerterweise ist das Piktogramm aber nicht zugepappt: also alles auspacken, einen halben Liter kochendes Wasser zugeben, 5-6 Minuten ziehen lassen, umrühren, fertig!

Es riecht vor allem zwieblig.

GUT!

Schärfe:   Optik:   Geschmack:   Preis/Leistung:   Insgesamt:   Fazit: Wir bekommen die leckeren Reisnudeln von Chencun, mit etwas Biss, außen leicht klebrig, so dass die Suppe gut angenommen wird. Sehr schön! Die  Brühe schmeckt wie sie riecht: intensiv nach Zwiebel und Knoblauch und (rind)fleischig, säuerlich, dazu etwas Ingwer und ganz wenig Koriander. Dazu kommt eine schöne Chilischärfe, die das ganze gut abrundet. Optisch gut gelungen durch etwas rotes Öl, erstaunlich echt aussehendes Fakefleisch (das aber eher getreidig schmeckt) sowie etwas knackiges Grünzeugs und Möhre. Ein stimmiges (und salziges) Süppchen. Gut!