Endlich darf ich auch mal die Jumbo Variante (Naja, 90 Gramm halt…) meiner geliebten Green Curry von Mama testen. Ehrlich gesagt habe ich schon etliche davon gefuttert 😀 Warum der Barcode mit einer anderen Nummer (8850987149757) überklebt wurde, kann ich hier nicht beurteilen – in der Tabelle steht vorerst die überklebte Nummer.
In der Verpackung befindet sich ein Nudelblock, eine große Tüte mit grünem Würzpulver und eine Paste. Die Zutaten bestehen aus u.a. Pandanpulver, grünem Chili, Sojasauce, Lauch, Garnelenaroma sowie Kaffernlimettenblätter-Öl.
Hier die Zutatenliste im Detail.
Dazu die Nährwerttabelle.
Zubereitung: Nudeln und Gewürze gibt man in 400 ml kochendes Wasser. Nun 3 Minuten ruhen lassen, umrühren und genießen.
Das Ganze schaut soweit nicht schlecht und sämig aus. Es duftet saulecker nach grünem Curry.
GUT! |
Thailändisches Curry finde ich richtig lecker – also musste ich diese Sorte natürlich mitnehmen, als ich sie endlich im örtlichen Goasia erblickt habe. Aber 90 Gramm = Jumbo?! Obwohl: die reguläre Variante hat 55 Gramm, also bekommen wir fast das Doppelte. In den letzten Jahren hat sich nichts geändert – das Tütendesign ist dasselbe, die EAN ist nach wie vor überklebt (warum auch immer). Fazit: Standardnudeln von Mama, vorgewürzt (und auch gut als Trockensnack essbar), dünn, bissfest, alles in Ordnung. Die milchige Brühe schmeckt lecker nach grünem Curry, Zitronengras und Limette. Es ist erstaunlich, was man aus so einem kleinen Tütchen Pulver und einem Tütchen Würzpaste rausholen kann! Kokosgeschmack habe nicht wirklich bemerkt. Die Schärfe ist anfangs eher unauffällig, setzt sich aber gut auf den Lippen fest und ist nicht ganz ohne. Lecker und gut, für ein „sehr gut“ fehlt mir noch der letzte Kick im Geschmack und auch etwas Cremigkeit. |
Hersteller / Marke: | Thai President Foods Public Company Limited / Mama |
Produkt: | Mama "Oriental Style Instant Noodles" Green Curry Flavour (Jumbo Pack) |
Gewicht: | 90 g |
kcal 100 ml/g (Gesamt): | 454 / 407 kcal |
Herkunft: | Thailand |
EAN: | 8850987145049 |
Kaufort: | asia-in.de (Raffael) / go-asia (Johannes) |
Preis: | 0,67 € (Raffael) / 0,99€ (Johannes) |
Ja, da hast Du Recht lieber Raffael. Diese Sorte ist auch einer meiner Favoriten wenn es schnell gehen soll. Erstaundlich wie man mittels des Würzpulvers einen so netten Green- Currygeschmack erzielen kann…
Ich habe schon versucht ein solches Pulver separat irgendwo im Netz kaufbar zu finden, bin aber bisher leider gescheitert. Echt schade, beim Camping wäre mir ein Currypulver eine große Hilfe da es leichter zu lagern und zu verarbeiten ist als eine Currypaste. Die Nudeln jedenfalls sind super, vor Allem wenn man noch einen Spritzer Sahne und ein paar TK Garnelen zufügt. Wenn man dann noch Sprossen und Koriander hat wird es schon richtig genial. Mama ist eh einer meiner Lieblingshersteller, ich mag die Konsistenz der Nudeln von denen am Liebsten. Man darf sie nur keinesfalls übergaren, das verzeihen sie absolut nicht.
So verschieden sind Geschmäcker. Mein Geschmack waren sie nicht.
Falls du so ein Pulver findest, dann lass es mich wissen. Ich finde dieses genial. Currypasten sind oft nicht so meins.
Ja die Mama Nudeln sind halt meist sehr dünn und daher sollte man sie in den wenigsten Fällen kochen.
Es gibt, sowie ich mittlerweile herausgefunden habe von Rosdee ( ich liebe die Produkte von denen , Glutamat volle Kanne ) und auch von Knorr Thai green Curry Seasoning. Und zwar bei Amazon, zu horrenden Preisen.
Das müsste irgendwie doch günstiger über einen Asia Shop zu kriegen sein, oder?
https://www.amazon.com/Knorr-Green-Curry-Complete-Recipe/dp/B00INC9F76
oder auch
https://www.amazon.com/Green-curry-powder-Rosdee-brand/dp/B00DOX3I5O
in ebay ist es günstiger, das kaufe ich dann wohl mal..
https://www.ebay.com/itm/Ajinomoto-RosDee-Menu-Green-Curry-Powder-Instant-Cooking-Thai-Food-55-g/273571961783?_trkparms=aid%3D222007%26algo%3DSIM.MBE%26ao%3D2%26asc%3D20160323102634%26meid%3D6037ac73042d4b7c9ab7d061ec39ed00%26pid%3D100623%26rk%3D5%26rkt%3D6%26sd%3D113581547539%26itm%3D273571961783&_trksid=p2047675.c100623.m-1
Hast Du das Pulver mal getestet? Ich habe es jetzt bei asia-in.de für 1,40€ gefunden (55 Gramm, EAN ist 8850250007975), es ist allerdings gerade nicht lieferbar.
Die Preise sind ja schon heftig. Sag mir bitte Bescheid, ob es auch so lecker schmeckt, wie bei dieser Mama Nudelsuppe 🙂
Nun gibt es auch hier ein Update 🙂
Jetzt mit Zweitmeinung.