Paldo Vietnam bringt uns in der „Bogle Ramen“-Serie eine weitere koreanisch inspirierte Nudelsuppe, dieses Mal vegetariergeeignet und mit Kimchi!
Die Tüte – wieder für Goasia gelabelt – enthält das bekannte Nudelrondell, außerdem ein Tütchen mit Suppenpulver und eines mit Trockengemüse („Flakes“).
Die Zutatenliste:
Die Zubereitung erfordert einen Herd oder eine Mikrowelle: Nudeln und restliche Zutaten Trockengemüse in 400-450ml kochendes Wasser geben und 4 Minuten köcheln lassen. Umrühren, fertig! Ich nehme erstmal 400ml und die Mikrowelle.
Sieht gut aus, riecht lecker nach Kimchi und viel Knoblauch.
GUT!
Schärfe:
Optik:
Geschmack:
Preis/Leistung:
Insgesamt:
Fazit: Die in der Mikrowelle gegarten Nudeln gefallen mir wieder gut: dick, mit etwas Biss, außen leicht klebrig. Die Brühe schmeckt nach Kimchi, Chili, Knoblauch und Ingwer, dazu gibt es eine dezente Säure. Das Trockengemüse rehydriert gut: neben Möhren, Zwiebel und Chili gibt es auch ein paar Kimchistücke. Die Schärfe hält sich im Rahmen und sollte noch allgemeinverträglich sein. Gute Nudeln in guter Brühe – gut!
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GUT!
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