Heute gibt es mit den „Spicy Singapore Fried Noodles“ mein erstes Erlebnis mit trockenen (oder „Brat“-) Nudeln von Koka. In der „Signature“-Serie werden lt. Hersteller typische Nudelgerichte aus Singapur vermarktet. Ich bin gespannt!
Enthalten sind ein Nudelblock und ein Doppelkammerbeutel mit knallrotem Öl und Würzpulver.
Zutaten (2025):
Die Nudeln wollen richtig gekocht werden, wobei die angegebenen 2 Minuten nicht ganz ausreichen, um die Nudeln zu garen (drei reichen aber). Dann abgießen, verrühren und genießen!
Das ganze sieht lecker rötlich aus und riecht kräftig-würzig, nach Zwiebel und etwas Knoblauch.
Gut!
Schärfe:
Optik:
Geschmack:
Preis/Leistung:
Insgesamt:
Fazit: Die Nudeln sind dünn, bissfest und lecker. Die (reichlich vorhandene) Sauce bringt zwar kein Gemüse o.ä. mit, ist aber lecker süßlich-salzig und ordentlich scharf, Zwiebel und Knoblauch kommen auch im Geschmack gut durch. Im Hintergrund deuten sich noch andere Gewürze an, Ingwer ist bei den Zutaten genannt, irgendwas anderes ist vielleicht auch noch dabei. Optisch durch die Farbe durchaus ansprechend. Sehr lecker das Ganze, 85 Gramm reichen so gerade, um satt zu werden. Gut und eine echte (und etwas weniger süßliche) Alternative zu den schärferen Indomie-Varianten!
Gut!
Schärfe:
Optik:
Geschmack:
Preis/Leistung:
Insgesamt:
Fazit: Vorweg: Ich stimme Johannes zu, die Nudeln sollten wirklich eher 3 als 2 Minuten gekocht werden. Aber kommen wir zum Fazit.
Das Nudelgericht riecht nach Knobi und Paprika bzw. allgemein sehr würzig. Zudem sieht es durch die knallige Farbe recht gut aus.
Sehr ordentliche Nudeln.
Der Geschmack wird bestimmt durch Knobi, Paprika und Ingwer. Ich meine auch eine Kurkuma/Currynote wahrzunehmen (auch wenn es nicht bei den Zutaten dabei steht). Insgesamt sehr würzig. Lecker. Von der Süße die Johannes beschreibt konnte ich nichts wahrnehmen.
Die Schärfe ist noch im Rahmen das nix so richtig krass brennt, aber wird den meisten definitiv zuviel sein.
Gute, aber nicht erstklassige Bratnudeln. Recht eigenständig durch die Gewürzmischung. Der Geschmack gefällt mir wohl, aber ich glaube nicht das ich die noch einmal kaufen würde.
Gut!
Schärfe:
Optik:
Geschmack:
Preis/Leistung:
Insgesamt:
Nun darf auch ich dieses Nudelgericht aus Singapur verkosten. Ich habe das Teil ebenfalls in Holland bestellt.
Optisch fehlt mal wieder Gemüse aber das Ganze duftet doch recht lecker nach Chili und Knoblauch.
Ergebnis: Die Nudeln sind nicht die Dicksten aber dennoch bissfest und gelungen. Die Sauce schmeckt nach Chili, Paprika, Knoblauch, Zwiebeln und etwas süßlich. Die Schärfe ist genau richtig: Nicht übertrieben aber gut wahrnehmbar. Mir hat´s geschmeckt. Gut!
2025 gibt es eine kleine Ergänzung (Zutaten und Nährwerte). Die Schärfe würde ich aktuell nur noch bei 2.5 oder 3 ansetzen, nicht mehr so hoch wie ursprünglich. Immer noch gut essbar.
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Gut!
Gut!
Gut!
Oh. Das klingt gut. Die Vorfreude steigt. Habe die auch noch hier rumliegen.
Oh, das klingt aber lecker! Wo gibt es die?
Ich hatte die bei meiner letzten Ugou-Bestellung mit dabei.
Auch wenn ich diese Sorte jetzt noch nicht getestet habe, habe ich sie wie viele andere Sorten auch bei Orientalwebshop.nl bestellt.
Bin jetzt mit von der Partie.
Nun mit meiner Meinung 🙂
2025 gibt es eine kleine Ergänzung (Zutaten und Nährwerte). Die Schärfe würde ich aktuell nur noch bei 2.5 oder 3 ansetzen, nicht mehr so hoch wie ursprünglich. Immer noch gut essbar.