#3093: Nanjiecun „Frisch Instant Nudeln Scharfgeschmack“

Ein Süppchen von Nanjiecun hatten wir vor längerer Zeit schon einmal vorgestellt, seit kurzem gibt es von Nanjiecun auch Boxen mit vakuumierten Frischnudeln. Bei einem Besuch im örtlichen Goasia habe ich in der Resterampe eine Box in der Geschmacksrichtung „scharf“ gesehen – also schnell eingepackt und gleich getestet!

Die transparente Plastikbox verbirgt nichts: ein Paket mit vakuumierten Frischnudeln, eine Tüte mit Sauce (Sojasauce und Essig), eine mit Chiliöl und eine mit geröstetem Sesam und Zwiebeln. Dazu gibt es eine richtige kleine Gabel.

Die Zutatenliste vom Importsticker:

Für die Zubereitung gibt es zwei Optionen: Nudeltütel löchern und in der Mikrowelle erhitzen oder in der Schale 1-2 Minuten in kochendem Wasser baden – Wasser anschließend durch die Löcher im Deckel abgießen. Anschließend die restlichen Zutaten zugeben und alles vermengen! Ich entscheide mich für Option #2.

Die Nudeln sehen schon mal nicht verkehrt aus!

OK!

Schärfe:   Optik:   Geschmack:   Preis/Leistung:   Insgesamt:   Fazit: die Nudeln gefallen mir – ungefähr im Spaghettiformat, mit etwas Biss, nicht zu weich. Manchmal (z.B. #2602) sind frische Nudeln einfach zu weich und teigig – diese hier sind tadellos. Die Sauce fällt dagegen leider ab: Sojasauce, leichte Säure vom Essig, ein Hauch Szechuanpfeffer und ziemlich viel neutralscharfes Chiliöl, entsprechend ist der Schärfegrad durchaus ordentlich. Mild gesalzen. Die gerösteten Sesamsamen sind richtig lecker, reißen es aber auch nicht mehr raus. Gute Nudeln in eintöniger Sauce – von mir gibt es ein OK! Bei Gelegenheit probiere ich mal die anderen Geschmacksrichtungen.

Nährwerte: