#1817: Unif Tangdaren Instant Noodles „Beef Taste Spicy Korean Style“ (Update 2022)

Heute schaue ich mir von Unif eine koreanische, scharfe Rindervariante an – mal schauen ob diese Suppe „Made in China“ an koreanische Ramyun rankommen kann. Immerhin habe ich für das 5er Paket (Barcode: 6925303793401) stolze 7,99€ hingeblättert.

Pro Einzelvarpackung gibt es einen Nudelfrisbee, Trockenmix und eine Paste. Die Zutaten bestehen aus u.a. Pflanzenöl, Chili, Knoblauch, Sojasauce, Sojaprotein, Chinakohl, Zwiebeln als auch Mais.

Zubereitung: Hier gibt es keine Anleitung. Da die Nudeln mich an die von Master Kong erinnern, gebe ich einfach alles in eine Schüssel und füge etwa 500 ml kochendes Wasser hinzu. Nun lasse ich die Suppe zugedeckt für etwa 5 Minuten ruhen.
Kleine Anmerkung von Simon: So 100%ig kann ich es auch nicht sagen, aber auf der Packung mit der Sauce steht was mit: Nach 3 Minuten hinzufügen, laut Kameraübersetzer. Also habe ich (ich habe es im Topf zubereitet) erst die Nudeln und das Gemüse 3 Minuten kochen lassen und dann erst die Sauce hinzugegeben. Aber mit den 5min und 500ml habe ich es sonst auch probiert.

Also die Optik ist schon einmal einladend und erinnert an eine Kimchi Ramyun. Auch der Duft erinnert an Kimchi sowie koreanische Ramyun und hat dazu noch einen chinesischen Touch bzw. Eigengeruch.

S(O)UPER!

Schärfe:   Optik:   Geschmack:   Preis/Leistung:   Insgesamt:   Ergebnis: Die Nudeln haben eine etwas teigige Konsistenz, sind schön dick und bissfest. Mir gefallen diese wirklich gut. Das Gemüse ist hier wirklich super. Vor allem die großen Kohlstreifen schmecken lecker nach Kimchi. Die Brühe ist einfach toll. Diese schmeckt lecker nach Kimchi und vereint koreanische Ramyun mit chinesicher Würzung in einem – das ist wirklich geil! Dazu kommt noch eine ordentliche Schärfe. Ich bin wirklich begeistert. S(o)uper!

Seh Gut!

Schärfe:   Optik:   Geschmack:   Preis/Leistung:   Insgesamt:   Fazit: Riecht nach Kimchi. Angenehm würzig. Optisch macht das mit dem Gemüse und der knalligen Farbe der Brühe schon gut was her. Die etwas dünneren Nudeln sind mal wieder ziemlich gut, schöne Konsistenz. Eine leckere, würzige Kimchibrühe. Sogar etwas cremig, oder täusche ich mich? Eine wirklich (leider) nur dezente Fleischnote rundet das Ganze noch etwas ab. Der Kohl ist top. Auch wenn er ’nen bissl süßer ist als erwartet / gedacht. Die Schärfe. Ja. Da werden einige an ihre Grenzen kommen. Aber wirklich schlimm finde ich sie nicht. Sehr gutes Süppchen. Ich stimme Raffael auch zu das es am Ende eher an die koreanischen Vertreter erinnert als an das was man sonst aus China kennt.