#1406: Paldo „Stirfried Kimchi Noodles“

Heute gibt’s mal wieder eine Kimchi Ramen aus Korea. Nicht von Nongshim oder Samyang, sondern von Paldo. Let’s try!

Die meisten Kimchi Instant Ramen haben mich bisher nicht so richtig überzeugt. Zwar schmecken alle stark nach Kimchi, aber ausser ein paar getrockneten, fermentiertem Chinakohl ist jeweils nichts dabei. Das soll hier anders sein, verspricht doch die Verpackung „Stirfried Kimchi Inside“!

…und tatsächlich: Neben dem Nudelblock und der Tüte mit dem Suppenpulver ist auch eine grosse Tüte echtem Kimchi dabei. Ebenfalls vielversprechend sind die Nudeln selbst, welche noch etwas dicker sind als die Artgenossen von Nongshim. Aufgrund der dicken Nudeln darf der Kochtopf bei der Zubereitung gerne etwas länger auf dem Herd oder in der Mikrowelle verbleiben.