Es geht gold(farb)ig weiter, heute ist Wangrenhe aus China mit einer „goldenen“ Suppe mit Sauerkraut am Start – oder lt. Importsticker „Reisnudeln mit Suppenbrühe, eingelegtem Kohl und Erbsen“.
Die großformatige und schwere Tüte (insgesamt 242,5 Gramm!) enthält eine Packung Reisnudeln (100g) sowie üppige sechs weitere Tüten: gelbliches, sauer-scharf-ingweriges Suppenkonzentrat, 50 Gramm eingelegter Sauerkohl, 30 Gramm Bohnensprossen, außerdem geröstete Erbsen, Sesamsamen und Frühlingszwiebel.
Die Zutatenliste:
Die Zubereitungshinweise haben es tatsächlich auf den Importsticker geschafft: Nudeln 5 Minuten kochen und noch weitere 5 Minuten abgedeckt ziehen lassen – in der Mikrowelle klappt das ganz vorzüglich. Dann Nudeln mit 400 ml kochendem Wasser sowie allen weiteren Zutaten vereinen. Umrühren, fertig!
Es leuchtet gelb und riecht nach eingelegten Gemüsen und Ingwer.
GUT!
Schärfe:
Optik:
Geschmack:
Preis/Leistung:
Insgesamt:
Fazit: Die Reisnudeln sind nach insgesamt 10 Minuten Zubereitungsdauer richtig gut: etwa so dick wie dünne Spaghetti, flexibel, glitschig, bissfest. Sehr gut! Die Brühe ist dank Tartrazin (a.ka. E102) quietschegelb und schmeckt nach eingelegten Chilis und Ingwer mit einer angenehmen Säure, außerdem ist sie erfreulich mild gesalzen. Der erste Geschmackseindruck ist dennoch etwas dünn, bis die Schärfe sich bemerkbar macht. Diese ist noch im mittleren Bereich, aber nicht mehr allgemeinverträglich. Obendrauf gibt es sehr reichlich leckeren, knackigen Sauerkohl (ein paar rote Chilis sind auch dabei) und eingelegte Bohnensprossen, dazu knusprige geröstete Erbsen und Sesamsamen. Eine äußerst üppig bestückte Angelegenheit, nur die Brühe lässt den letzten Kick vermissen. Gut mit Tendenz zum sehr gut!
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GUT!
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