Neulich im Goasia gab es verschiedene koreanisch anmutende Suppen („Korea Technology steht auch drauf), hergestellt in Vietnam von Paldos Ableger Paldo Vina für den deutschen (Goasia-)Markt. Da die Nudeln im Angebot waren, hab ich zugegriffen und stelle heute als erstes eine Sorte mit Seafoodgeschmack vor.
Die deutschsprachig gelabelte Tüte enthält ein Nudelrondell (transportbedingt etwas angebröselt), außerdem eine Tüte mit Suppenpulver und eine mit „Flakes“ (Trockengemüse).
Die Zutatenliste:
Die Zubereitung erfolgt im Kochtopf: alle Zutaten in 400-450ml kochendes Wasser geben und 4 Minuten kochen (in der Mikrowelle geht es aber auch).
Sieht aus und riecht auch wie eine koreanische Ramyum mit Seafood.
GUT!
Schärfe:
Optik:
Geschmack:
Preis/Leistung:
Insgesamt:
Fazit: Dicke Nudeln, leicht klebrig, recht weich und etwas teigig – OK. Die Brühe schmeckt nach Paprika, Sojapaste und auch nach Seafood (aber nicht so kräftig, wie der Geruch erwarten lässt), etwas Knoblauch kommt auch durch. Eher mild gesalzen. Die Schärfe ist knapp nicht mehr allgemeinverträglich. Als Garnitur bekommen wir knackige (und leichte seifige) Möhrenstücke, Seetang und etwas Grünzeug. Leckere Brühe, aber die Nudeln können nicht ganz mithalten. Noch gut.
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GUT!
PS: Richtig gekocht haben die Nudeln eine bessere Konsistenz als aus der Mikrowelle. Das hatte ich bisher noch nicht.