Recht kurz nach der Premiere von Bihunku mit der Rasa Ayam Bawang Suppe geht es hier schon gleich weiter mit Nr. 2. Mit einem vermeintlichen No-Brainer aka. Goreng. Ja, Goreng. Nicht Mi Goreng. Die kleinen aber feinen Unterschiede. Denn hier gibt es Reisnudeln.
Zubereitung: (Mi) Goreng Zubereitung wie altbekannt. Die Nudeln kochen (2 Minuten) und nebenbei die anderen Zutaten auf einem Teller vermengen. Dann die Nudeln abgießen und mit dem Rest vereinen. Fertsch.
Zwischenfazit (Geruch & Optik): Riecht nach Zwiebeln, Sojasauce und Knobi.
Sieht ganz ok aus.
Die Fadennudeln lassen sich leider nicht ordentlich mit dem Rest vermengen. Sie pappen zu sehr aneinander.
OK!
Schärfe:
Optik:
Geschmack:
Preis/Leistung:
Insgesamt:
Fazit: Die Nudeln sind ganz gut. Wie man schon sieht sehr dünn, haben aber eine nette Konsistenz.
Geschmacklich auf jeden Fall ganz ok, aber durch die bescheidene Vermengung der Zutaten… Naja. Ein Bissen lecker, der nächste recht neutral… Auf jeden Fall ist ein recht typischer (Mi) Goreng Geschmack da. Soja, Zwiebeln, Knobi.
Die Chili- und Pfefferschärfe wird definitiv einigen zu viel sein.
Die Röstzwiebeln sind, sofern man denn welche erwischt, gut.
Schade. Wie schon erwähnt ist der Grundgeschmack gar nicht verkehrt. Doch da er nur Gabelweise durchkommt… Aber effektiv hebt sich hier am Ende ausser der Nudeln nix hervor. Doch gerade die sind halt irgendwie das Problem. OK sind dieses Bratnudeln aber definitiv.
GUT!
Schärfe:
Optik:
Geschmack:
Preis/Leistung:
Insgesamt:
Endlich habe ich auch mal Nudeln von Bihunku gefunden (waren 2023 für 0,55€ zu haben). Was ich nett fand: die fünf Gewürzpäckchen inkl. Röstzwiebeln – vor sehr vielen Jahren gab es letztere auch beim Indomie-Pendant mit Weizennudeln, die wurden aber vor vielen Jahren wegrationalisiert. Das Mischen mit den Gewürzen wird erleichtert, wenn man einen Löffel des Kochwassers zugibt – dann ist der Geschmack gleichmäßig verteilt.
Fazit: leckere, dünne Reisnudeln mit Biss, die (pur) auch nach Reis schmecken. Die Sauce ist würzig und süß-salzig und schmeckt vor allem nach Sojasauce und Zwiebel, insgesamt vielleicht etwas dezenter als Mi Goreng-Sorten anderer Hersteller. Die Schärfe geht in Ordnung. Optisch gibt es minimale Auflockerung durch die Röstzwiebeln. Dank der Reisnudeln ist das hier mal etwas anderes – gut!
Nachtrag von Johannes: die etwas ausführlichere Zutatenliste vom (winzigen) Importsticker und die Nährwerttabelle.
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