#2056: Ibumie Always „Mi Goreng Perisa Thai Tom Yam“ (Update 2022 / 2023)

Bei uns hat neulich eine „go asia“ Filiale aufgemacht und bei einem ersten Wandel durch die Gänge ist mir ein Päckchen von Ibumie in die Hände gefallen: „Brat-“ oder trockene Nudeln mit Tom Yam Geschmack! Von Ibumie hatte ich bisher noch nichts probiert und Tom Yam ohne Brühe ist auch mal was anderes – also ran an die Nudeln!

Ein Foto vom 5er Paket (Barcode: 9555050305120)

Die Tüte ist üppig bestückt und enthält außer dem Nudelnest noch Würzpulver, Chilipulver, einen Doppelbeutel Sojasauce und Würzfett/-öl (im Sommer letzteres) sowie ein Päckchen Chilipaste.

Hier die Zutatenliste im Detail.

Dazu die Nährwerttabelle.

Die Zubereitung ist mehrsprachig beschrieben und dankenswerterweise nicht mit Aufklebern zugekleistert: Nudeln drei Minuten kochen, abtropfen lassen und mit den Würzmischungen verrühren. Die Chilisauce ist etwas süßlich und hat eine deutliche Knoblauchnote, die Nudeln riechen lecker nach Ingwer und Zwiebeln (letztere sind Bestandteil des Würzöls).


Gut!
Schärfe:★★★½☆ 
Optik:★★½☆☆ 
Geschmack:★★★☆☆ 
Preis/Leistung:★★★★☆ 
Insgesamt:★★★¼☆ 

Fazit: Optisch eher unauffällig, es sind Nudeln mit Sauce (und kleinen Chilipünktchen). Gemüse o.ä. ist keines dabei. Die Nudeln sind bissfest und dicker als z.B. die von Mama – schonmal gut! Insgesamt hätte ich das Gesamtkunstwerk nicht als „Tom Y(a/u)m“ erkannt, für mich ist es eher eine würzige, leicht süßliche Bratnudelzubereitung, mit einer ordentlichen Portion Knoblauch und einer durchaus gesunden Schärfe. Zitronengras und Limette sind zwar abgebildet, ich konnte sie aber nicht herausschmecken. Durchaus lecker, kann man wieder essen! Das Etikett „Tom Yum“ empfinde ich irreführend, deswegen Punktabzug.

Spitze!Sehr Gut!
Schärfe:★★★★☆ 
Optik:★★★¼☆ 
Geschmack:★★★★½ 
Preis/Leistung:★★★★¾ 
Insgesamt:★★★★¼ 

Endlich folgt meine Meinung zu diesem Nudelgericht. Die Optik geht soweit klar und der Duft nach Knoblauch und süßer Chilisauce ist richtig geil.

Ergebnis: Die Nudeln sind schön bissfest und mehr als gelungen. Geschmacklich wechseln sich hier Knoblauch, Ketjap Manis und süße Chilisauce wunderbar ab. Da ich gleich 2 Tüten zubereitet habe, kommt die Schärfe noch etwas kräftiger rüber. Mit Tom Yam hat das Ganze hier wenig zu tun ABER es schmeckt richtig lecker – Sehr Gut!

Gut!
Schärfe:★★¾☆☆ 
Optik:★★★½☆ 
Geschmack:★★★¾☆ 
Preis/Leistung:★★★½☆ 
Insgesamt:★★★½☆ 

Fazit: Riecht nach Gewürzen. Nicht sehr spezifizierbar.
Sieht durch die dunklere „Sauce“ nicht ganz schlecht aus.

Einfach mal wieder richtig gute Nudeln. Top Konsistenz.

Chili. Zwiebeln. Soja. Ganz leicht was an Citrus sowie eine angenehme Garnelennote. Das kommt bei mir geschmacklich rum.

Die Schärfe vergeht irgendwie nach ein paar Bissen, ist aber trotzdem nicht (mehr) massentauglich.

Wer keinen Bock auf Tom Yum Suppe hat kann hier eine echt solide Nudelgericht Variante bekommen. Auch wenn ich mir mehr Limette gewünscht hätte. Nicht so „sommerlich“ wie einige der Suppen dieser Geschmacksrichtung. Trotzdem: Gut.

Hersteller / Marke:Spices & Seasonings Specialities Sdn. Bhd. / Ibumie
Produkt:Always "Mi Goreng Perisa Thai Tom Yam"
Gewicht:80g
kcal 100 ml/g (Gesamt):499 / 399 kcal
Herkunft:Malaysia
EAN:9555050301122
Kaufort:go asia Filiale (Johannes) / ugou.de (Raffael) / tjinstoko.eu (Simon)
Preis:0,69 € (Johannes) / 0,60 € (Raffael) / 0,59€ (Simon)

3 Kommentare zu “#2056: Ibumie Always „Mi Goreng Perisa Thai Tom Yam“ (Update 2022 / 2023)Kommentar hinterlassen →

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert