#1890: Mama "Instant Rice Noodles Stew Beef Flavour" (Update 2022)

#1890: Mama „Instant Rice Noodles Stew Beef Flavour“ (Update 2022)

Neue Woche, neues Review. Heute gibt es von Mama eine Reisnudelsuppe. Nach Art eines Eintopfs!? Oder wollen sie auf geschmortes/gedünstetes Fleisch hinaus? Hm… Zu ihr konnte ich kein Review finden. Also mache ich mich mal dran. Ist es nicht herrlich, dass schön mit Glutenfrei geworben wird? Vor allem, wenn auf der Rückseite 2 E-Nummern bzw. Geschmacksverstärker ausgeschrieben sind? Egal. Das ist bei unseren geliebten Instant Suppen / Nudeln ja nix ungewöhnliches.

Inhalt: Wie meist üblich, gibt es hier die Nudeln, Würzpulver und Öl.

#1890: Mama "Instant Rice Noodles Stew Beef Flavour" (Update 2022)

Hier noch die Zutatenliste mit der Nährwerttabelle.

#1890: Mama "Instant Rice Noodles Stew Beef Flavour" (Update 2022)

Zubereitung: Auch hier bekanntes Prozedere: Die Nudeln mit dem Pulver und Öl in eine Schüssel. Danach das Ganze mit (regulär) 350ml kochendem Wasser übergießen (ich habe knapp 300ml genommen). Abdecken. 3 Minuten warten.

Zwischenfazit: Die Suppe sieht ganz passabel aus. Nur der Geruch ist irgendwie leicht komisch. Es riecht leicht nach…Tee…? Nicht unangenehm, aber auch nicht nach einer Rindersuppe. Ich frage mich, was das wohl ist? Die Zutatenliste gibt keine Hinweise. Der Sellerie wird es wohl nicht sein!? Aber ich würde mich natürlich eines Besseren belehren lassen.

#1890: Mama "Instant Rice Noodles Stew Beef Flavour" (Update 2022)

 

#1890: Mama "Instant Rice Noodles Stew Beef Flavour" (Update 2022)OK!
Schärfe:☆☆☆☆☆ 
Optik:★★★☆☆ 
Geschmack:★★★☆☆ 
Preis/Leistung:★★★☆☆ 
Insgesamt:★★★☆☆ 

Fazit: Die Suppe / Brühe schmeckt leicht nach Rind, zum Glück nicht nach Tee. Obwohl da was im Hintergrund mit durchkommt, was ich nicht benennen kann. Gute Reisnudeln, die auch nach einigen Minuten noch leichten Biss haben. Sie erinnert mich recht stark an diese Suppe: Mama Phở Bò , aber schmeckt doch auch leicht anders. Nicht unbedingt besser, aber auch nicht schlechter. Durch den unbekannten Geschmack im Hintergrund aber auch definitiv anders. Oder Kurzform: Ganz ok. Kann man essen.

#1890: Mama "Instant Rice Noodles Stew Beef Flavour" (Update 2022)GUT!
Schärfe:☆☆☆☆☆ 
Optik:★★★¼☆ 
Geschmack:★★★½☆ 
Preis/Leistung:★★★½☆ 
Insgesamt:★★★½☆ 

In den Kommentaren gab es eine kleine Irritation bzgl. dem Intro von Simon. Ich glaube er hat tatsächlich Gluten mit Glutamat gleichgesetzt/verwechselt oder sich einfach falsch ausgedrückt. Ist aber nicht schlimm, wir Landkinder kennen so etwas wie Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten sowieso nicht ;-) Wie dem auch sei, die Reisnudeln sind auf jeden Fall glutenfrei.

Die Optik geht soweit in Ordnung. Was Simon hier als Teegeruch wahrgenommen hat, ist für mich der typische Duft einer Phở Bò. Es riecht nämlich weihnachtlich nach dem 5-Gewürze-Pulver aber hier zudem ein wenig nach Bratensauce.

Ergebnis: Die Reisnudeln wirken recht dünn, sind aber noch gut im Biss und gelungen. Das Grünzeugs ist recht klein gehalten und daher nicht so auffallend aber geschmacklich gut. Die Brühe schmeckt in etwa wie sie duftet: Nach Weihnachten mit Zimt und Sternanis aber auch leicht nach Schmorbraten. Ich bin zufrieden: Gut!

Hersteller / Marke:Thai President Foods Public Company Limited / Mama
Produkt:Instant Rice Noodles Stew Beef Flavour
Gewicht:55 g
kcal 100 ml/g (Gesamt):353 / 194 kcal
Herkunft:Thailand
EAN:8851876201761
Kaufort:Amazon / Mama Adventskalender (Raffael)
Preis:0,60€ (Simon)
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Katrin
26. Januar 2021 14:50

Es gibt tatsächlich Menschen, die unter Zöliakie leiden und für die die glutenfrei-Angabe Relevanz hat. Das hat nichts mit einem geschmacksverstärkerfreien Leben zu tun…

Lilith
18. März 2021 00:02
Reply to  Simon

Ich glaube das Missverständnis hier ist, dass du Gluten mit dem Geschmacksverstärker Glutamat verwechselst oder sogar für dasselbe hältst?

Editor
13. Mai 2022 10:02

Nun mit meiner Meinung :-)

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