Heute kommt das nächste Viererpack von Baijia: die stets beliebten Breitbandnudeln, heute mit gebratenem Hotpot-Geschmack. Ich bin gespannt!
Ob es diese Sorte auch als Einzelportion zu kaufen gibt, weiß ich nicht – diese Viererpackung ist für den Export produziert und u.a. englisch und koreanisch gelabelt. Wir bekommen vier identische Päckchen mit je einem Breitbandnudelnest, Trockenzutaten, Würzpaste und gesüßter Sojasauce.
DIe Zutatenliste vom Importsticker:
Die Zubereitung können wir dem Piktogramm oder dem englischsprachigen Text auf dem Importsticker entnehmen: Nudeln 5 Minuten in kochendem Wasser baden, dann Wasser abgießen und mit den restlichen Zutaten vermengen.
Es riecht nach zahlreichen Gewürzen und nach Bohnenpaste.
SEHR GUT!
Schärfe:
Optik:
Geschmack:
Preis/Leistung:
Insgesamt:
Fazit: Die Gumminudeln sind klasse wie immer, kleben aber auch punktuell aneinander wie gewohnt – auflockern mit zwei Gabeln hilft etwas. Die Sauce ist lecker, leicht süßlich und schmeckt nach Kumin, Bohnenpaste, Zwiebel sowie zahlreichen Gewürzen – Szechuanpfeffer, Zimt, Anis, Ingwer kommen durch, weitere kann ich nicht auseinanderhalten. Die Schärfe ist angenehm, fürs Aussehen (und Geschmack) bekommen wir Chili- und Frühlingszwiebelfragmente sowie Sesamsamen. Auch wenn „Baijia“ und „Hotpot“ einen Gewürzexzess befürchten lassen, bekommen wir hier ein rundes, nicht übertrieben stark gewürztes Gericht mit Klasse Gumminudeln. Sehr gut!
Ja , die hab ich auch hier im Schrank liegen. Wenn es um China Nudeln geht ist Baijia sowieso meine Lieblingsmarke. Die liefern einfach immer zuverlässig stabile Qualität ab. Es hat zwar gedauert bis ich mich an den Sichuan Geschmack gewöhnt hatte , aber jetzt bin ich regelrecht süchtig danach !
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SEHR GUT!
Ooooh ja die sind super ! Die Konsistenz der Nudeln ist absolut genial. Mein Favorit zur Zeit!
Die Gumminudeln von Baijia sind in der Tat Klasse – auch in anderen Geschmacksvarianten. Die #1673 mit Sesamsauce (https://www.happysouper.de/3-4/1673-sichuan-baijia-a-kuan-broad-noodle-sesame-paste-flavour.htm) find ich ziemlich genial.
Ja , die hab ich auch hier im Schrank liegen. Wenn es um China Nudeln geht ist Baijia sowieso meine Lieblingsmarke. Die liefern einfach immer zuverlässig stabile Qualität ab. Es hat zwar gedauert bis ich mich an den Sichuan Geschmack gewöhnt hatte , aber jetzt bin ich regelrecht süchtig danach !