Nach längerer Zeit ist mir mal wieder ein Viererpack Nudeln von Gu Tong aus Taiwan begegnet – die letzte Sorte waren Nudeln mit Sesamöl (#2104), heute gibt es anders geformte Nudeln in einer Sesamsauce. Hört sich prinzipiell ja gut an.
Das Viererpack kommt mit dem typischen Tragegriff – drinnen bekommen wir vier identische Portionen, jeweils mit einem Wickel schmaler flacher Nudeln (nicht fritiert), Sojasauce und Sesampaste.
Die Zutatenliste ist erfreulich übersichtlich:
Die Zubereitung erfordert richtiges Kochen: Nudeln in ausreichend kochendes Wasser geben, aufkochen lassen und dann 5-6 Minuten weiter garen. Ich mache das in einer Schüssel in der Mikrowelle, was auch gut klappt – nach 7 Minuten sind die Nudeln gar. Dann Wasser abgießen und mit den restlichen Zutaten vermengen – fertig!
Die Nudeln riechen lecker nach Sesamsauce.
SEHR GUT!
Schärfe:
Optik:
Geschmack:
Preis/Leistung:
Insgesamt:
Fazit: Die Nudeln sind erstklassig: dick, bissfest, außen leicht klebrig, so dass sie die Sauce bestens annehmen. Leckerer Geschmack nach Weizennudel. Sehr gut! Die Sauce ist eine milde Sache: Sesampaste und leicht süßliche Sojasauce, das war es auch schon. Hört sich vielleicht zu simpel an, ist aber einfach lecker. Schärfe gibt es keine, und auch keine Garnitur. Simpel, sättigend und sehr gut!
Nährwerte (hier die Originaltabelle, die vom Importsticker ist wahrscheinlich falsch):
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