#1372: Sichuan Guangyou “Sweet Potato Instant Noodles Spicy Hot”

Die Freude auf den heutigen Testkandidaten hält sich sehr in Grenzen. Ich habe nichts gegen die Süßkartoffelnudeln sondern mittlerweile viel mehr gegen das Szechuanpfefferaroma. Man kann sich an diesem total satt essen. Das ist jedenfalls in meinem Fall geschehen. Und leider schmecken so viele Chinesische Instantnudeln danach, sobald es scharf werden soll.

Neben den Nudeln gibt es noch die scharfe Szechuanpfefferpaste mit Sesam und eine Würztüte mit viel Gemüse.

Zubereitung: Es gibt keine Zubereitungsanleitung auf der Verpackung. Ich gebe alles in eine Schüssel, übergieße es mit 500 ml kochendem Wasser und lasse es zugedeckt für 3-5 Minuten ziehen.

Optisch schaut das Ganze scharf und lecker aus. Es duftet intensiv nach Szechuanpfeffer aber auch gut würzig.

Okay! Schärfe:   Optik:   Geschmack:   Preis/Leistung:   Insgesamt:   Ergebnis: Die Nudeln finde ich richtig lecker. Der Gemüseanteil ist ebenfalls sehr beachtenswert. Die Brühe ist heftig überwürzt. Man nimmt nur noch Szechuanpfeffer wahr und eine Schärfe, die jeden Anfänger in die Knie zwingen würde. Ich für meinen Teil finde es essbar aber dennoch viel zu würzig. Daher reicht es nur für ein “Okay!”.