Premierenzeit bei Happysouper: Wie andere Restaurantketten in China, bringt uns Hefu Noodles aus Jiangsu eine sauer-scharfe Nudelsuppe!
Die Tüte enthält ein Päckchen halbtrockener, dünner Weizennudeln (erinnern mich etwas an #3085) und sonst nur eine große Tüte mit Suppenkonzentrat.
Die Zutatenliste:
Die Zubereitung geht fix: Nudeln in 550ml kochendes Wasser geben und vier Minuten köcheln. Anschließend das knallgelbe (dank beta-Carotin) Suppenkonzentrat zugeben und unterrühren.
Die Suppe ist leuchtend gelb und riecht säuerlich und etwas nach Ingwer – eine „goldene“ Suppe.
Die Nährwerte:
1 Bewertung
JohannesGUT.
Schärfe
2.5
Optik
3.0
Geschmack
4.5
Preis / Leistung
2.5
Gesamt
3.3
Dünne Suppennudeln, flexibel, mit etwas Biss. Gut! Die Brühe ist leicht sämig, schmeckt fleischig, säuerlich, nach eingelegten Chili, Ingwer, etwas nach Knoblauch. DIe Schärfe ist im mittleren Bereich. Garnitur gibt es nicht – es sind einfach gute Nudeln in einer guten Brühe, aber sparsam ausgestattet. Gut, aber für den happigen Preis gibt es Punktabzug.
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JohannesGUT.
