#2970: Ashoka „Bombay Biryani“

Heute ganz ohne Suppe und auch ohne Nudeln – beim Action gab es vor einer Weile „Bombay Biryani“, ein (hier vegetarisches) Reisgericht mit verschiedenen Gemüsen. Schnell eingepackt und jetzt endlich getestet!

Der Karton ist nett aufgemacht. Sieht gut aus & man fühlt sich trotz Fertiggericht gleich besser: keine künstlichen Zutaten, vegan, glutenfrei (nicht das wichtigste für mich). Irgendwie aber auch unentschlossen „mildly spiced vegetables“ oder „medium“-Schärfe (2 Chilis). Ja was denn nun? Lassen wir uns überraschen.

Im Karton befindet sich eine Tüte mit dem kompletten Gericht, was die Zubereitung sehr vereinfacht.

Die Zutatenliste spricht wieder von „mild gewürzt“:

Die Zubereitung ist simpel: Beutelinhalt in einen Teller geben und drei Minuten in der Mikrowelle erhitzen. Umrühren, fertig!

Superlangkörniger Reis, riecht richtig lecker nach verschiedensten Gewürzen.

OK.

Schärfe:   Optik:   Geschmack:   Preis/Leistung:   Insgesamt:   Fazit: Der Reis sieht klasse aus, sehr langkörniger Basmati, ist aber ziemlich weich – OK. Dazu gibt es eine tolle Gewürzmischung (das Auseinanderpflücken der Gewürze fällt mir echt schwer, aber Koriander, Bochshornklee, Zimt, Curcuma dürften dabeisein). Das Gemüse (u.a. Bohnen, Blumenkohl, Kartoffel) fällt dagegen etwas ab, da leider ebenfalls recht weich, die Kartoffel ist etwas gummiartig. Vom Mundgefühl ist das Gericht deutlich ölig. Erfreulich mild gesalzen. Die Schärfe ist im mittleren Bereich – mild würde ich es nicht mehr nennen. Ein Gesamturteil fällt schwer: sehr geniale Würzung, aber Reis und Gemüse sind viel zu weich. Leider nur OK!

Nährwerte: