Hier habe ich noch ein Nudelgericht aus einer vergangenen Online Bestellung. Heute gibt es also Chacharoni von Samyang. Das sind Nudeln mit chinesischer Sojabohnenpaste. Ich hoffe die Paste schmeckt nicht zu herb. Das kam nämlich auch schon vor.
Neben Nudelblock gibt es hier noch die Sojabohnenpaste und etwas Grünzeugs (Röstzwiebeln, Chinakohl und Erbsen) mit texturiertes, pflanzliches Protein.
Zubereitung: Nudeln und Trockenmix in einen Topf mit 500ml kochendem Wasser geben und ca. 5 Minuten kochen lassen. Wasser abgießen und flüssige Paste hinzufügen, gut vermischen sowie servieren.
Edit von Simon: Ich kann nicht sagen ob Raffael einen Schritt vergessen hat oder die Zubereitung verändert wurde. Aber aktuell ist sie so: Die Nudeln und das Gemüse für 5 1/2 Minuten in 500ml Wasser kochen. Das Wasser dann bis auf 8 Esslöffel abgießen (oder wie ich, vorher entnehmen und dann den Rest abgießen.) Dann die Nudeln mit den 8 EL Wasser wieder in den Topf und die Sauce dazu. Vermengen und für 1 1/2 Minuten unter ständigem rühren braten / köcheln lassen. Bis nur noch etwa 2 EL Sauce vorhanden sind Fertig. Das artet schon fast in Arbeit aus. :-p
Das Nudelgericht schaut schon Mal spannend aus. Es duftet süßlich-schokoladig sowie würzig.
Passt! |
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Ergebnis: Die Nudeln sind mal wieder sehr lecker, bissfest und sättigend. Das Gemüse hält sich etwas zurück und die Proteinkügelchen dienen nur der Optik. Die Sauce ist geschmacklich schon ein wenig funky. Es schmeckt einerseits süßlich-schokoladig sowie etwas fruchtig-würzig aber im Abgang gibt es eine gewisse Herbe, die nicht zu stark ist. Ich fand es eine gelungene Abwechslung. Passt! |
Gut! |
Fazit: Die kochenden Nudeln und Gemüse riechen echt lecker nach Zwiebeln. Optisch ist das ganze am Ende ganz chick, schön dunkel. Das fertige Gericht riecht fast schon neutral. Leicht nach Soja. |
Hersteller / Marke: | Samyang Foods Co., Ltd. |
Produkt: | Chacharoni" (Chinese Soybean Paste Stir Noodle) |
Gewicht: | 140 g |
Herkunft: | Südkorea |
EAN: | 074603005922 |
Preis: | 1€ |
Fazit, neues Verpackungsfoto und (geänderte?) Zubereitung hinzugefügt. Da hätte ich auch gleich einen Neutest machen können… 😜
War denn der Barcode identisch? Schaut für mich nämlich nach was neuem aus 😅
Japp. Gleicher BC.